Кодировка MSQL и DLE

Вообщем стоят два сайта у меня так, на хостинге создавал msql с UTF 8, а дле стоит на них с кодировкой 1251 или что то там такое, сейчас снова устанавливаю движок и вот вопрос какая разница? майсикьюел с какой кодировкой создавать? или разницы нет? предыдущие сайты с такой разницей вроде норм работают!