Как убрать крякозябру в месте где обрезается текст

Кодировку менял и html и php исполняющих файлов на utf-8 и windows-1251, не помогло, отображается знак ? в месте, где обрезается текст по заданному кол-ву знаков, как исправить?
Спасибо.



$korotko = substr( stripslashes (strip_tags($row['short_story'], '
')), 0,999 )."...";

http://bestcoding.info/topic141.html