Вопрос относительно характеристики сервера

Всё зависит от проекта!!! SATA будет тормозить, я бы SSD брал.

Проект - интернет магазин на пару тысяч товаров. Планируется на ModX. Я понятия не имею - потянет или нет, вот и думаю - стоит ли париться ...
А хост уже приобретен.

Количество товаров - это больше вопрос к серверу БД. + Покупательность этих самих товаров и заинтересованность в в них. Будет зависеть от посещаемости.

Не уточнили на чем будете крутить сервер? На Linux или на Windows? Это вопрос прямых руг и умения тюнить конфиги сервака непосредственно правильная установка.

По идее может и потянуть.

Что за товары?

сервер на Linux

Правильнее будет так. Сервер - Apache, OS - Linux

Сам по себе сайт потянет конечно, вопрос: какую посещаемость сможет выдержать? Учитывая что есть 32 ГБ оперы, в нее нужно кэшировать как можно больше всего с помощью Redis или memcached + Акселератор PHP и пофиг на HDD.

Учитывая что modx кеширует всё и вся, с этим пробоем не будет

Что ж, спасибо за ответы.
Пока не попробую - не узнаю, ели что, сервак поменять большой проблемы не составит.

Еще немаловажна дислокация сервера. Если он не на материке евразия - это плохо. Судя по тому что вы пишете на русском.

Нормальный сервак, насчет ssd-не парьтесь, тут вам диванные сис.админы сейчас насоветуют)
Посмотрите статистику системы. Вангую, у вас будет 29-30гб свободной ram, и процессор использоваться на 1-2%)))