Заголовки h1 для фотогалерей. Как прописать?

Зачем? Двигайте сразу картинки в выдачу, перспективнее и обхват больше.

Я бы второй делал. А фотки позицировал через css.

А зачем текст с ключами? Только alt'ы прописать для валидности и всё. Можно заморочиться и добавить микроразметку для фотогалерей. А вот текст на 2000 символов с ключами это уже прошлый век. Google активно использует искусственный интеллект и способен определять содержимое изображений вообще без текста. Проверено опытным путем. То есть, если на вашем фото будет женская грудь, а в описание к фото напишите "Продам металопрокат в Мухосранске", то, вероятнее всего, фотография будет вылезать в поиске не по вашим хитро выдуманным ключам, а по запросам "сиськи" и "скачать большие дойки без смс и регистрации". Об этом уже писалось года два назад. Роботу можно упростить задачу, подсунув ему корректный атрибут alt, а дальше он всё сделает сам.

Текст как бы и делаю ради большего продвижения картинок. Тайтл и алт прописаны были изначально пол года назад но я не увидел ощутимого результата продвижения картинок. Картинки редкие были куплены на фотостоках. Плюс использую популярный OS GALERY.