Нужны ли теги на описаниях категорий?

Ну, теги не всегда уместны. И уж точно не являются причиной отсутствия роста посетителей из органики.
Категории в статьях были бы весьма к стати. Это упростит навигацию по разделу статей.

С другой стороны - и студия, где Вы заказываете услуги, также не компетентна. Либо выполняет работу, простите за выражение, на от**бись.

Ваша цель - продажи/заказы. У Вас ведь коммерческий сайт.
Ошибки:
1. В исходнике страница начинается со здоровенного полотна всяких стилей. Еще немного, и мои глаза закровоточили бы.
2. Важные данные (тайтл, мета-описание) находятся в исходнике в ж*пе - т.е. ниже полотна стилей и скриптов.
3. Страницы заточены не под те запросы.
Пример: https://domstroy.com.ua/uslugi
В тайтле и мета-описании вообще не известно о каком виде услуг идет речь... Просто "Услуги".
То же самое касается и конкретных видов услуг и категорий товаров.
4. Нет контактов в шапке сайта.
5. Не обозначены регионы предоставления услуг.

О, оо. Вот мне еще понравилось.
https://domstroy.com.ua/arenda-instrumenta
<title>Купить аренда инструмента в Украине - Домстрой</title>

Вот https://domstroy.com.ua/arenda-benzoinstrumenta
<title>Аренда бензоинструмента в Украине. Сравнить цены и купить на стройпортале</title>
Так все же аренда или купить...

Ну и обратных ссылок, по сути, нет))

Это все - поверхностный осмотр. Думаю, если копнуть глубже, то можно еще много чего понаходить косячного.

Для начала контент сделать уникальным, купить ссылок хороших.

Благодарю за ответы и за уделенное время.Добавлю немного уточнений по сайту. Тексты на категориях и на блогах насколько понимаю и проверяла уникальные. По поводу ссылок пукупают их до 20 в месяц некоторые закрытые из них. Контакты по сайту не понимаю зачем выносить вверху сайта -это контакты не для продажи услуг или товаров это контакты рекламного отдела продаж. Мы являемся рекламной площадкой для строительных компаний ,магазинов,бригад и мастеров.То что меня разводят понимаю,но обосновать не могу. Сейчас рассматриваем вариант работы не удаленного работника а сотрудника по СЕО и разработке в штат компании(работа на офисе) г Николаев. Если кто то ищет для себя работу готова пообщаться,пишите .Если еще будут советы с конкретными примерами,где ошибка пишите -буду очень благодарна.

вот кстати не сразу понятно что это площадка для размещения, может стоит об этом написать где нибудь на странице,
рейтинг странный, было бы лучше если можно отзывы оставлять, люди бы читали, обсуждали, проводили бы больше времени на вашем сайте, а так не ясно что это за рейтинг,
https://searchengines.guru/
специализированный форум, советую

Вы правы) В таком случае проблема с размещением контактов снимается))