Как это правильно называется и как это делается?

Никак

создается автоматически.

Часто всплывает на сайтах, которые дают определения (слово --- тире --- пояснение) или больших статьях, где тоже после вопроса идет ответ

Блин, у меня есть сайт, который выше википедии (чаще всего выше). По прямому запросу типа "мозг", мой сайт в топ1. Когда "мозг это" или "что такое мозг", то википедиа или конкурент в топ-1 с быстрым ответом, а мой 2-5. У меня тоже есть ответ на этот вопрос, с примерно тем же количеством символов, но более четкий и понятный. Не делается ли это как-нибудь с помощью schema.org/Question

p.s. В википедии нет вопроса, есть только определение, как и на других сайтах, на которых выводится такое

Может все дело в &mdash ??? :-)

а не поделишься в личку что ты прописывал если не сложно?

А может это в amp страницах? Вроде так гугл описывал.

Та не, там все вопросы и ответы в файле htaccess прописать наверно нужно было. Прописал и сразу появились в поиске. Трафика только сегодня +20% сразу появилось

Это была шутка!

мда шутник)

Это быстрый ответ на твой запрос)