Сколько кушает оперативки DLE

Да

Для полноценной работы скрипта необходимо следующее установленное на сервер программное обеспечение:
Apache 2.0 и выше
PHP 5.1 и выше
MySQL 4.0 и выше
Установленная библиотека PHP Zlib
Установленная библиотека PHP XML
Установленная библиотека PHP GD2
Установленная библиотека PHP iconv
Минимальный размер оперативной памяти 8 Мегабайт, рекомендуемый размер оперативной памяти 16 Мегабайт.

Также рекомендуется, чтобы был отключен безопасный режим PHP (Safe Mode)

Зависит от посещаемости ресурса. К примеру сайт загружается за одну секунду и потребляет 16 мб памяти, тогда если за одну секунду страницу загрузят 10 посетителей тогда будет уже 160 мб памяти. Конечно это описание упрощено но примерно так и происходит.

А кто про это хостинг знает что либо? http://coopertino.ru/
Не реклама, а просто интересно!

Потребление оперативки зависит от многих вещей, от посещаемости, качества шаблона, настроек самого движка, и многих других вещей. DLE сам по себе весьма не прожорлив, но если напихать кривых модулей, к примеру, то и одним сайтом можно повесить хост.