Ищу тему для WP

Free-достойных тем практически нет, ибо если есть то корявые
Дойстойные и норм оптимизированные темы (правда платные themeforest точка net)

а что нельзя в какой нибудь теме общей тематики добавить свою шапку вверху странички направленности видеонаблюдения???

Заменой шапки и логотипа думаю дело не ограничивается, необходимо переделывать тему польностью под свои задачи.
Хотел найти готовый вариант, но видно придется либо заказывать либо делать самому.

dach, глупо ожидать, что где-то лежит шаблон, который полностью кому-то подойдёт.
Под ГС берётся любой шаблон. Под серьёзный проект разрабатывается дизайн и верстается. Под средний проект берётся приличный шаблон и переделывается.
По опыту создания сайтов могу сказать, что ни один шаблон никогда не подходит. Часто приходится переделывать до половины шаблона. Ещё чаще переделываю шаблон до неузнаваемости, используя шаблон просто как основу с намётками кода.

попробуйте поискать на http://free-wp.ru/catalog-themes/ я там нашел пару достойных, может придется чуть-чуть подправить, но выбор там большой, что то приглянется)