Что лучше использовать для статей? shema или ld+json

приоритет в ранжировании ни то ни то не дает. Делайте для статьи schema videoobject как jsonld и надейтесь что будет доп.траф с видео-поиска. Ну естественно на странице должен быть хотя бы 1 видеоролик.

обычный для Article или Newsarticle или Blogposting schema headline, title, articlebody. datepublished и прочие поля никак не сравнятся с обычными <title и мета-тегами, которые и так есть на каждом сайте.

если думаете, что внедрите микроразметку и сайт с ТОП20 станет в ТОП5 - сразу не мечтайте о таком, предупреждаю.

т.к это разметка для ПСов, людям не обязательно ее видеть, используйте всегда jsonld. Но, может еще кто-то отпишется, я пишу что сам использую