Что-то я на своей практики так и не увидел, чтобы gzip сжимал картинки. И gzip включен и плагин стоит, а вот Гоша постоянно требует оптимизации картинок. После ручной оптимизации претензии пропадают. В интернете много сервисов по сжатию картинок как jpg так и png форматов
Мастера! Вы хоть отличие форматов .jpg и .png знаете? ТС, чтобы сайт быстрее грузился не достаточно просто сжать фото, там много подводных камней. Вплоть до стилей блока, куда помещается изображение. А если нужно "что-то" сжать, сохраняйте в формат .png, а потом сжимайте онлайн на соответствующих ресурсах в интернете. Про фотошоп: это не последняя инстанция, после фотошопа можно выиграть до 66% в размере изображения.