Вместо кириллицы вопросительные знаки. Скажите как исправить?

Большинство плагинов использует локализацию, поэтому вы не переведете его простой заменой строк. Каждый случай нужно смотреть отдельно. Если в плагине есть папки lang**** local***( вместо звездочек может быть продолжение надписи а может и не быть), то нужно его не переводить а локализовать, для чего создать языковой пакет с расширением PO(его будет использовать движок). Кстати, для локализации есть несколько плагинов на русском(гуглите так не вспомню названия), там нужно всего лишь выбрать плагин( а можно и тему) и локализовать его одним кликом мыши, так что не тратьте время, лучше работайте над сайтом.