Вопрос по скорости задержки выпадающего меню

Ваша проблема в том, что вы пытаетесь сделать задержку, вот в этом и проблема,
а задержка не поможет, так как топ содержит сильно большой отступ и при передвижении курсора,
курсор попадает в пустоту, а ваше подменю при этом изчезает. Ну да ладно, перейдём к делу:

★ Решение ★
ваш сайт / wp-content / themes / ih-photographer / assets / css / main.css ...

Ищите строки:
#site-navigation ul ul {
background: #fd9e00 none repeat scroll 0 0;
box-shadow: none;
padding: 10px 20px 20px 10px;
top: 2.8em;

Меняете на:
#site-navigation ul ul {
background: #fd9e00 none repeat scroll 0 0;
box-shadow: none;
padding: 10px 20px 20px 10px;
top: 2em;

То есть, top: 2.8em меняете на top: 2em

Всё будет как по маслу ...