Интернет магазин

С чего начать - это ты должен знать, иначе зачем открывать интернет магазин? Движок любой.

Shop-script
WebAsyst
Shop-cms
Opencart
Cs-cart
Magento
GoodCMS
ECSHOP
ECMall
PrestaShop
eShop
ViArt PHP Shoping cart
Simplacms

добавлю -- joomla + joomshoping
осведомлю -- Opencart не используй - дырявый, а заплатки стоят денег (поэтому и называется "открытая корзина", т.е. открытый исходный код доступный любому зажравшемуся фрилансеру-прогеру, который за $ способен создать то, что создатели движка не учли)

Первый вопрос сколько готов вложить, а потом уже ответ про движок функционал и т.д.

Начать надо с изучения рынка, спроса, наличия и условий поставщиков, а также оценки собственных сил в борьбе за главные места в пс.. собственно почти все пункты упираются в $

Да нет, надо открыть офлайн магазин, заработать там денег и заплатить потом деньги профессионалам, которые сделают онлайн магазин, чтобы не возникало глупых вопросов. Лично я так и сделал.